Firmado convenio para la creación de la Ruta de los Vinos y los Licores en la Sierra Norte

Durante el día de ayer tenía lugar la celebración de una reunión entre la Consejería de Turismo y Comercio y la Asociación de Productores de Vinos y Licores de Sevilla, en Cazalla de la Sierra. Encuentro durante el cual, ambos representantes acordaban la puesta en marcha y promoción de una nueva ruta turística ligada a los recursos vinícolas, bodegueros y de empresas de destilerías de la provincia. 

  De este modo, el consejero, Rafael Rodríguez, afirmaba que la creación de este itinerario se encontraba enmarcado dentro del proyecto “Andalucía, Paisaje con sabor”, que viene impulsando por la Junta con el objetivo de potenciar el segmento enogastronómico en los distintos territorios de la comunidad.    La nueva iniciativa transcurrirá por viñedos e instalaciones de bodegas y destilerías de tres comarcas (Sierra Norte, Aljarafe y Bajo Guadalquivir) y aglutinará a empresas vinculadas a la industria del vino, los licores y la gastronomía de la provincia, que deberán estar dotadas de un sistema de calidad en sus servicios y productos para poder formar parte de los recorridos.   De este modo, según recoge el convenio de colaboración suscrito ayer, ambas entidades se comprometen a llevar a cabo acciones conjuntas para promocionar este itinerario, impulsando el consumo de los productos gastronómico andaluces y favoreciendo la complementariedad con otros segmentos.    Actualmente, el turismo enogastronómico se constituye como uno de los principales reclamos de la oferta de Andalucía al motivar cada año la llegada a la región de unos 700.000 turistas.   Además, la restauración es el gasto que acapara la mayor parte del presupuesto de los viajeros del destino, con cerca del 40 %.