Cebo de Pavos, nueva alternativa para los ganaderos del Valle del Guadiato

Paqui Vicente, gerente del Grupo de Desarrollo Rural “Valle del Alto Guadiato”, ha contactado con el grupo Procavi, dedicado a la producción de pavos, para intermediar entre el grupo y los ganaderos de la comarca en una charla impartida en el restaurante Romero Torres de Fuente Ovejuna.

Procavi tiene intención de expandirse en la comarca ofreciendo la producción de pavos para aquellos ganaderos  que ya están constituidos, siendo una opción para diversificar su economía con otro tipo de producción, y para aquellos que no saben qué tipo de emprendimiento pueden iniciar.   Juan Avilés, responsable de la firma, explico que algunas de las ventajas que ofrece Procavi es la puesta a disposición de un equipo de ingeniería que diseñaría las granjas, otro de veterinarios, la dotación de elementos como comederos y bebederos, de una bonificación durante los primeros años e incluso afirmó que "para algún caso concreto, ha habido fondos Proder", todo para "aprovechar el pavo, como ganadería de vanguardia".   Al final de la charla se pudo degustar, entre el público asistente, carne de pavo cocinada a la plancha.