Inauguración Oficial del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía en Constantina

La semana pasada tenía lugar la inauguración, un año más, del Curso 2012/2013 del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía del Instituto San Fernando de Constantina. 

  Al acto oficial acudían los concejales Eva Castillo y Mercedes Campo, como representantes del Ayuntamiento, así como el profesorado y la dirección del IES San Fernando y del Colegio Sagrado Corazón de Jesús, junto a algunos proveedores de la institución pública.     Recordemos que este curso abarca primero y segundo curso del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía así como los pertenecientes al Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI), mediante el cual se pretende ofrecer una vía alternativa al alumnado que no haya obtenido el título de Graduado de Educación de Secundaria Obligatoria, dotándolos de una cualificación profesional que facilite el acceso de esos alumnos al mundo laboral.     Para practicar y perfeccionar sus conocimientos dispondrán, un año más, de un comedor semanal, ubicado en el Edificio “La Laguna”, el cual les servirá de prueba real y experiencia en la elaboración de platos y servicios a los comensales.    De este modo, el Restaurante “La Laguna”, abrirá sus puertas al público todos los jueves, en horario de 14:30 a 17:30 horas. El menú que podemos degustar si nos acercamos hasta el mismo estará constituido por entrante, primero, carne, pescado, postre y pan casero, y el precio del mismo es de tan solo 10 euros, se trata de un precio cerrado. Las bebidas se abonarán a parte, siendo el precio de las mismas de 0,90 euros.    Insistir en que este restaurante sirve como prueba para estos alumnos, no siendo en ningún momento lucrativo, es más, el dinero recaudado con las comidas es destinado íntegramente a la mejora de la formación en el Ciclo.    Para más información y reserva podéis contactar, hasta el martes previo a cada servicio, con el Jefe de Departamento, Cristóbal Lozano, a través del teléfono 615 05 29 74, o mediante el correo escuela.hosteleria.constantina@gmail.com