La Torta de la Serena tendrá que cambiar su denominación

El Tribunal General de la Unión Europea falla a favor de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar y contra la Denominación de Origen Quesos y Torta de La Serena, anulando la inscripción de esta última como marca registrada, por lo tanto, la Torta de la Serena no se podrá seguir llamando torta.

Este pleito comenzó en 2011 con una denuncia por parte de la Torta del Casar, alegando que la torta no es un tipo de queso sino que solo es un queso: el del Casar.

La DOP Queso de la Serena decidirá en enero si recurre a la sentencia sobre la utilización del término “torta”. Su director técnico, Luis Donoso, defiende que la torta es un tipo de queso, “una palabra genérica”, ya que hay muchos tipos de ellas y añadió “tenemos muy claro que nos llamamos Quesos de la Serena y nuestros industriales venden torta.”

Habrá que esperar al 2018 para conocer la resolución final del conflicto.