Las Setas y la Gastronomía, en Constantina

Enmarcada dentro de las actividades programadas para la celebración de las XX Jornadas Micológicas Parque Natural Sierra Norte de Sevilla en Constantina, está previsto que se lleve a cabo la actividad denominada “Las setas y la gastronomía”. 

  En concreto, dicha actividad se desarrollará el domingo 27 de noviembre, siendo el programa que seguirá el siguiente:    12:00 h.- Clase magistral: Ponente Chef Rafael Martínez  Introducción de la seta de temporada a la repostería   Show Cooking, elaboración de:    • Chocolate picante con espuma de níscalos    • Cremoso de arroz con leche mermelada de boletus y tierra comestible    • Membrillo con setas y nueces    Breve mirada al maridaje de Vinos y Setas    Plazas limitadas, hasta cumplimentar las 60 inscripciones. Formalizar inscripción a través de los teléfonos 955 881 297 o 955 881 896, a partir del día 22 de noviembre de 10:00 a 14:00 horas.    La actividad se desarrollará en la primera planta del Salón de Usos Múltiples sita en calle Mesones.