Puebla del Maestre ultima los preparativos para celebrar su “Matanza Didáctica-Fiesta de la Probadilla”

La localidad pacense de Puebla del Maestre ultima los preparativos para celebrar, el próximo sábado, 24 de marzo, su tradicional “Matanza Didáctica. Fiesta de la Probadilla”.

La celebración de este tipo de festejo se encuentra en pleno auge, especialmente durante los últimos años. Se trata con la misma de promocionar la localidad, además de no dejar caer en el olvido lo que ha supuesto una forma de vida para nuestros antepasados, una tradición que ha pasado de generación en generación siendo vital para subsistir, ya que a través de las matanzas las familias elaboraban productos alimenticios para todo el año.

Recordaros que este fin de semana son dos las localidades que celebran este tipo de festejo, concretamente el sábado, 17 de marzo, Llerena celebra su “XVIII Matanza Didáctica y XV Feria del Embutido”, y el domingo, 18 de marzo, es la localidad de Usagre la que festeja su “IV Matanza Didáctica y Degustación de Productos Típicos”.

A continuación os dejamos el programa previsto para la “Matanza Didáctica. Fiesta de la Probadilla” de Puebla del Maestre:

Sábado, 24 de marzo.-

10:00 h.- Degustación de migas.

10:30 h.- Matanza tradicional y despiece didáctico del cerdo.

14:00 h.- Degustación de cocido extremeño, probadillas y carnes.

El dúo “Géminis” será el encargado de amenizar la sobremesa, para hacer aun más amena la jornada.